品牌咨詢案例分享：德克士--洋快餐在華發(fā)展的思考

　　產(chǎn)品線是品牌的生命線

　　無(wú)疑，產(chǎn)品好，品牌才能真的好。消費(fèi)趨勢(shì)日新月異的今天，產(chǎn)品線才是品牌的生命線。

　　為快速抓住消費(fèi)者喜好，贏得市場(chǎng)份額，德克士今年已經(jīng)推出了十多款新品。按照這個(gè)節(jié)奏，去年制定的推出10-12款新品的計(jì)劃將大幅度超額完成。由此可見，德克士贏取中國(guó)市場(chǎng)的野心和信心都是十足的。

　　然而，不管推出多少新品，明星產(chǎn)品是一個(gè)品牌的核心。多年來(lái)，脆皮炸雞作為德克士的根基，地位始終不可撼動(dòng)。為此，德克士在江湖上還有個(gè)響亮的名號(hào)“脆皮炸雞專家”。不論是為與麥當(dāng)勞的漢堡王叫板而推出牛肉漢堡，還是為豐富產(chǎn)品線而推出多款新品，德克士的核心仍然都是英雄產(chǎn)品脆皮炸雞。

　　德克士的戰(zhàn)略是將英雄產(chǎn)品做到極致。據(jù)悉，德克士每年全國(guó)的2300家門店都會(huì)同時(shí)閉店半天，讓員工把炸雞的流程再學(xué)習(xí)一遍，以此保證炸雞的水準(zhǔn)。如此看來(lái)，德克士的脆皮炸雞在江湖上一統(tǒng)江湖都是有原因的。

　　除了做好英雄產(chǎn)品，足夠的品牌力還需要多樣因素的支持。因此，德克士在以脆皮炸雞的基礎(chǔ)上，大花功夫研究顧客的喜歡，豐富菜單上的品種。如為迎合辣味的流行，德克士推出了辣味脆皮炸雞。

　　適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)才是硬道理

　　洋快餐進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并想在中國(guó)市場(chǎng)長(zhǎng)期生存，關(guān)鍵就是要符合中國(guó)消費(fèi)者的口味，適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。

　　十多年前，德克士便率先推出了米飯產(chǎn)品。

　　一開始，德克士推出米飯產(chǎn)品是為了照顧家庭客群里的“中國(guó)胃”，讓這些不習(xí)慣吃漢堡薯?xiàng)l的年長(zhǎng)者也能在餐廳用餐。后來(lái)，米飯漸漸成為了銷量穩(wěn)定的常態(tài)產(chǎn)品。德克士還不斷在米飯產(chǎn)品上出花樣，如咖喱脆皮雞腿飯，、至尊脆皮雞腿堡等。

　　品牌包裝定位，永遠(yuǎn)離不開良好的品牌故事背景，而品牌故事由和品牌創(chuàng)始人個(gè)人經(jīng)歷和故事是密不可分的，講好品牌故事對(duì)傳播品牌形象是極其有利的一種行為。